Burgerboller

Pulled pork hører der selvfølgelig en god burgerbolle til - ja, eller hvis man bare skal have en almindelig burger!

Vi laver altid denne opskrift der endnu engang er fra brødrene Price! Den er utroligt nem og enormt lækker!

Ingredienser til 6-8 stk.

3 dl. sødmælk
20 g. gær
½ kg. hvedemel
1 tsk fint salt
2 spsk sukker
30 g. smør
Æg til pensling
Sesamfrø til topping

Fremgangsmåde
Gæren opløses i lunken sødmælk. Tilsæt salt, sukker, mel og blødt smør. Dejen æltes godt igennem. Jeg bruger min dejlige røremaskine Bodil! Dejen sættes til hævning et lunt sted i 1½ time. Derefter formes bollerne og hæver ½ time. De pensles med æg, drysses med sesam og bages i alm. ovn ved 200 grader i ca 15 min.